A ansiedade toma conta dos amantes da coxinha em Limeira (SP) com a 3ª edição da Festa da Coxinha se aproximando. Nesta semana, ocorreu a segunda fase da seleção das delícias que irão compor o evento, com uma degustação minuciosa das receitas inscritas. O paladar afiado das juradas Karen Bressan, Renata Cipriano e Vanessa Menezes provou e avaliou 34 coxinhas das 46 receitas inscritas.
O prefeito Mario Botion, a vice-prefeita Erika Tank e o secretário de Cultura, José Farid Zaine, marcaram presença no Instituto Gourmet, acompanhando atentamente o processo de seleção. O resultado da escolha será crucial para os destaques que estarão disponíveis para venda durante a festa, agendada para acontecer de 14 a 17 de setembro no Parque Cidade.
As inscrições para expositores contaram com um total de 46 candidaturas, das quais 10 são receitas doces e 36 salgadas. Durante a degustação, realizada na segunda-feira e terça-feira, as juradas analisaram e experimentaram 16 e 18 coxinhas, respectivamente.
A revelação dos quitutes selecionados está prevista para o dia 1º de agosto, e a expectativa é que a população, ávida por saborear essas iguarias, possa conhecer e escolher suas favoritas para serem degustadas na festa. O diretor de Infraestrutura e Eventos, Evandro Leite, enfatizou que os preparativos estão a todo vapor, garantindo uma celebração gastronômica inesquecível para todos os participantes.
Não perca a oportunidade de conferir as coxinhas mais saborosas da região na 3ª Festa da Coxinha de Limeira. Prepare o paladar para essa experiência única e participe deste evento imperdível que celebra uma das paixões gastronômicas da cidade.
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