Os preços dos legumes tiveram uma queda expressiva de 15,8% no levantamento semanal do Sacolômetro da Ceasa Campinas, referente ao período de 25 de agosto a 1º de setembro. O maior destaque foi a vagem macarrão, que apresentou redução de 38,9%, passando a custar R$ 8,46 o quilo.
De acordo com Paulo Palma, técnico de Mercado e Agricultura da Ceasa Campinas, a queda está diretamente ligada ao aumento das temperaturas, que acelerou o processo de maturação dos produtos e ampliou a oferta. “No grupo dos legumes está havendo uma queda generalizada, beneficiada pelo clima”, explicou. Outros itens que também registraram forte redução foram o pepino caipira, com queda de 22,7% e cotação em R$ 4,25 o quilo, a abobrinha brasileira, com baixa de 21,5% a R$ 6,11, e o tomate débora, que caiu 18,8%, chegando a R$ 3,25 o quilo.
No setor de frutas brasileiras, o levantamento apontou comportamento misto, com alta média de 3,3% na semana. Entre os destaques, o maracujá azedo subiu 11,8% e passou a custar R$ 8,64 o quilo, o limão tahiti aumentou 11,1%, chegando a R$ 5,00, e o morango também teve alta de 11,1%, sendo vendido a R$ 16,67 o quilo. Na contramão, o melão amarelo apresentou recuo de 7,6% e foi cotado a R$ 4,62. Segundo Palma, a queda se deve ao aumento da oferta proveniente do Vale do São Francisco e ao início da colheita em regiões produtoras do Rio Grande do Norte e do Ceará.
As verduras registraram uma leve queda de 1,3% no período, com destaque para a couve-flor, que caiu 5,5% e passou a custar R$ 4,94 o quilo. “As outras verduras em geral estão com preços já em patamares baixos também pela elevação da oferta e pelo consumo reduzido”, afirmou Palma.
No grupo das raízes, a baixa foi de 4,1%, com reduções em todos os itens analisados: o alho nacional caiu 4,3% e chegou a R$ 22,00 o quilo, a batata doce recuou 10%, passando a R$ 2,25, e a cenoura também caiu 10%, sendo vendida a R$ 2,25 o quilo. Embora a batata inglesa e a cebola não tenham registrado queda nesta semana, os dois produtos seguem pressionados pelo aumento da oferta no mercado.
O Sacolômetro é divulgado semanalmente pela Ceasa Campinas e acompanha a variação de preços dos principais produtos hortifrutigranjeiros. A ferramenta busca dar transparência ao mercado e auxiliar tanto comerciantes quanto consumidores na hora de decidir suas compras.
