A Guarda Civil Municipal (GCM) de Limeira apreendeu 240 quilos de carne (bacon) impróprio para consumo nesta quinta-feira (24) no bairro Lagoa Nova, em Limeira. O proprietário foi apresentado no plantão policial.
Segundo a GCM, os agentes estavam em patrulhamento pelo bairro, quando depararam com um estabelecimento com atitude suspeita e foram averiguar. Foi constatado que no local era realizado a defumação de carnes suínas para a fabricação de bacon. Porém o estabelecimento é visivelmente insalubre. O Pelotão Ambiental foi acionado.
Ainda de acordo com a GCM, o alvará de funcionamento está vencido e local tinha liberação apenas funcionamento de um açougue e não para produção de carne.
A vigilância sanitária, veterinários e fiscais do meio ambiente constataram que o local é impróprio para o manuseio de alimento e o forno de defumação foi lacrado. Os produtos descartados no aterro sanitário, pois são impróprios para consumo humano.
O proprietário foi liberado após dar as devidas explicações.
Fotos: Wagner Morente-Comunicação GCM
