Santa Bárbara d’Oeste convida empreendedores do ramo gastronômico a participar do Festival Gastronômico – Comida de Rua 2024, um evento que promete agitar a Praça da Migração nos dias 27 e 28 de abril. Com entrada gratuita, o festival dará destaque aos “food trucks”, oferecendo uma experiência culinária única para a comunidade e visitantes.
Os interessados em expor suas especialidades gastronômicas podem se inscrever até o dia 26 deste mês pelo site oficial do evento, www.culturasbo.com. Esta é uma oportunidade imperdível para os empreendedores de food trucks da cidade e da Região Turística Bem Viver, que inclui Americana, Campinas, Elias Fausto, Hortolândia, Monte Mor, Nova Odessa e Sumaré, mostrarem seus talentos e inovações culinárias.
O evento é uma iniciativa da Prefeitura de Santa Bárbara d’Oeste, através da Secretaria de Cultura e Turismo e do Comtur (Conselho Municipal de Turismo), e tem como objetivo fomentar a economia criativa e valorizar os empreendimentos gastronômicos ambulantes da região. Neste novo formato, cada participante poderá inscrever até três pratos, produtos ou porções, incentivando a criação de itens originais e criativos.
Os participantes serão selecionados considerando a localização e os tipos de pratos (salgados ou doces), com 12 vagas destinadas a empreendimentos de Santa Bárbara d’Oeste e 4 para a Região Turística Bem Viver. O festival busca garantir diversidade, limitando a participação a até dois empreendimentos por Categoria Gastronômica.
As categorias incluem uma variedade de produtos como açaí, acarajé, bolos, caldos, churros, coxinhas, crepes, doces caseiros, espetos, hambúrgueres, hot dogs, lanches, massas, milhos, milk shakes, pasteis, raspadinhas, sorvetes, tapiocas e waffles, entre outros. Uma Comissão de Análise Técnica (CAT), composta por membros do Conselho, será responsável pela análise e pontuação das propostas inscritas.
O Festival Gastronômico – Comida de Rua 2024 promete ser um evento memorável, celebrando a rica diversidade culinária da região e proporcionando uma plataforma para os talentosos empreendedores gastronômicos locais.