As fazendas de café em São Paulo são pontos de destaque no turismo rural do estado, atraindo visitantes com sua mistura de história e vida campestre. Com mais de mil propriedades rurais mapeadas, elas oferecem uma opção de passeio diversificada, especialmente durante as férias escolares.
Essas fazendas, muitas fundadas durante o auge da cafeicultura em São Paulo, proporcionam hospedagens que combinam elementos históricos com confortos modernos. Os visitantes têm a oportunidade de experimentar a vida simples do campo, desfrutando de café colonial, produtos artesanais como cachaça e vinho, além da culinária local preparada em fogão a lenha.
A importância de São Paulo na produção de café brasileira é evidente, e a história desse cultivo está intrinsecamente ligada ao desenvolvimento da infraestrutura estadual, incluindo a malha ferroviária. Essa rica história ainda é preservada em algumas dessas fazendas.
Um exemplo de destino turístico nessas fazendas de café é Espírito Santo do Pinhal, onde está localizada a Pousada Famiglia Barthô. Esta fazenda centenária, que produz café e tem um vinhedo de uvas Syrah, oferece uma experiência autêntica de turismo rural.
As fazendas de café de São Paulo representam uma oportunidade única de explorar a história do estado e desfrutar da tranquilidade do campo, ideal para quem busca uma experiência turística diferenciada.