Na manhã desta quinta-feira, policiais civis da DIG (Delegacia de Investigações Gerais) localizaram uma fábrica clandestina de embutidos na cidade de Cordeirópolis (SP). A fábrica trabalhava com derivados de suínos sem autorização dos órgãos competentes e em péssimas condições de higiene.
No local foram encontrados cerca de 600 kg de proteína animal que exalava forte odor pútrido, o que motivou a acionar a vigilância sanitária da cidade e também a equipe de perícias criminalísticas de Limeira. O delegado responsável pela operação, Dr. Siddhartha Carneiro Leão, que responde interinamente pela unidade, compareceu ao local para coordenar a operação.
Os responsáveis pela empresa receberam voz de prisão em flagrante e foram autuados na Delegacia Especializada de Limeira. As investigações sobre a atividade ilegal continuam em andamento.
A carne encontrada foi colocada em uma câmera fria e o local foi lacrado para na próxima ser realizado o descarte.
A Polícia Civil alerta para a importância de se adquirir produtos alimentícios somente de estabelecimentos autorizados pelos órgãos competentes, a fim de garantir a segurança alimentar da população.