A Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Sema) de Piracicaba (SP) está com inscrições abertas para o Ciclo de Oficinas do Selapir (Selo Local de Alimentos de Piracicaba), direcionado a agricultores e produtores de alimentos artesanais da região. O curso gratuito oferecerá capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos, rotulagem e precificação.
Serão disponibilizadas 30 vagas para as oficinas, que ocorrerão todas as segundas-feiras, de 19 de junho a 24 de julho, das 13h30 às 16h30, na Sema (Av. Dr. Paulo de Moraes, 2113). O ciclo de oficinas será dividido em três temáticas: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Rotulagem e Precificação. Profissionais de instituições parceiras serão responsáveis por ministrar as aulas.
A capacitação contará com a presença de nutricionistas, coordenadores de cursos na área de alimentos e especialistas em agronegócio. O objetivo é fornecer conhecimentos essenciais aos produtores para aprimorar suas práticas de produção, estar em conformidade com a legislação sanitária e atender às exigências do mercado e dos consumidores.
A iniciativa é uma das ações da Sema para o ano de 2023, visando capacitar e fortalecer os produtores locais. Para o segundo semestre, estão previstos mais encontros e cursos livres voltados para os produtores de alimentos. As inscrições para o Ciclo de Oficinas podem ser feitas gratuitamente pelo site https://bit.ly/selapir_oficinas, e os participantes que comparecerem a todas as oficinas receberão certificados.